パイシートで アップルパイ カスタード
かにゃんころ
作り方
-
-
2
-
鍋にスライスしたリンゴと水60ccを入れ、火にかける。
-
-
-
3
-
リンゴがしんなりして、水分がほとんどなくなるまで煮たら、火を止め、冷ましておく。
-
-
-
4
-
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
-
-
-
5
-
冷凍パイシートが解凍されたら、1枚を8等分にする。
-
-
-
6
-
もう1枚も同じく8等分して、切り込みを入れておく。
-
-
-
7
-
【5】の切り込み無しのシートに、カスタードを塗る。
-
-
-
8
-
今回はこちらのカスタードを使いました。
-
-
-
9
-
冷ましたリンゴを乗せます。
-
-
-
10
-
【6】の切り込みを入れたシートを被せて、端をフォークで接着させます。
-
-
-
11
-
卵黄を刷毛などで塗ります。
-
-
-
12
-
200℃のオーブンで15分、180℃に下げて10分焼いたら出来上がり☆
お好みで粉糖をかけてください。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、甘さが足りない場合は、リンゴを煮るときにお砂糖を足すか、焼き上がった後にアイスクリームなどと一緒に食べても良いかと思います。
余ったリンゴは離乳食やヨーグルトに混ぜたり、パンに乗せて食べても美味しいです！
余ったリンゴは離乳食やヨーグルトに混ぜたり、パンに乗せて食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
こどもの離乳食のためにお水だけでリンゴを煮たときに甘さに感動し、作ってみようと思いました。ちょうどパン用に買っておいたカスタードもあったので一緒に合わせてみたら、好みの甘さ控えめになりました☆
かにゃんころ
