鯛めし

鯛めし

Description

白だしで簡単!!鯛を使った炊き込みご飯

材料 (3人分)

真鯛
3~4切れ
白米
450g
ヤマサ昆布つゆ白だし
大さじ3
三つ葉
適量
適量

作り方

1

鯛は骨などがある場合は取り除いて一口大に切る。

2

①にヤマサ昆布つゆ白だし(分量外)を少々まぶして10分ほどおく。

3

炊飯器に研いだ米と白だし大さじ3を入れ、通常の目盛りまで水を注いだら鯛としょうがを加えて炊く。

4

炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、三つ葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

生の鯛の骨が取りにくい場合は、そのまま炊き込み、炊き上がってから取り除いても良いでしょう。白だしを使うことで色鮮やかに鯛ご飯が炊きあがります。

このレシピの生い立ち

レシピ提供:ヤマサ醤油株式会社様
レシピID : 3707079 公開日 : 16/02/23 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/24

First tsukurepo mark
写真

白米の量、水がちょっとわかりにくかったです!三合でやりました!

ゆいまーるん

分量がわかりにくく申し訳ございません。 美味しさは伝わります