にんじんご飯 ^ - ^

にんじんご飯  ^ - ^

Description

山梨県 市川三郷町の特産 長〜い大塚にんじん

材料

お米(もち米)
3合(もち米2+白米1)
にんじん
10cm位
干ししいたけ
4枚
油揚げ
2枚
30cc
ひとつまみ
30cc
ごぼう
1本

作り方

1

写真

お米(白米1+もち米2)洗って炊飯器へ水は2合まで

2

写真

干ししいたけは、戻してきる
油揚げは、油きり千切り
ごぼうはささがき
にんじんは千切り
炊飯器へ

3

写真

しいたけの戻し汁
調味料を合わせて4合の目盛りまで

炊き込みスイッチスタート

4

写真

10分ほど蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

もち米を炊飯器で炊くときは、水に浸けずすぐにスタートで、べたつかないおこわが出来上がります。

白米だけの時は気持ち水量が多くても大丈夫です。
お赤飯も上手に出来ますよ^ - ^

このレシピの生い立ち

大塚にんじんをいただいたので(^^;;
レシピID : 3707620 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

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