ひな祭り☺3色蒸しケーキ

ひな祭り☺3色蒸しケーキ

Description

ひな祭りのひし餅の3色で蒸しケーキを作ってみました♡☺2016.3.2「蒸しケーキ」の人気検索トップ10入り感謝です!!

材料 (4×2.5(底×高さ)紙カップ6個分)

*薄力粉
100g
卵(L)
1個
50~55g
コーヒーフレッシュ
4個(20ml)
牛乳
60cc
溶かしバター(無塩)
15g
抹茶パウダー
小さじ1/2
チョコペン赤色(食紅赤でも可)
1/3(食紅なら少量)
蒸し器とお湯
小さな湯のみサイズのカップ6個

作り方

1

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材料をすべて用意。*の粉類は一緒にふるっておく。

2

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ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、少しとろみがつくまで混ぜ、コーヒーフレッシュ、牛乳、溶かしバターを入れ順次よく混ぜる。

3

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2に粉類を入れて混ぜたら、1/3量ずつ3個に分け、プレーン、抹茶、チョコペン赤の3種類の味に分けてよく混ぜる。

4

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湯のみ程度のカップに紙カップを入れ抹茶味を一番底に入れ、プレーン味、チョコペン赤味の順に重ねて入れていく。

5

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チョコペン赤味を入れた最後の生地写真。

6

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蒸し器にお湯を沸かし、強火で10分蒸す。

7

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蒸し上がり。

8

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紙カップに入れたままの写真。

9

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半分に切った断面の写真。綺麗に3層になってるものと、マーブル状のものが出来ました。上手くいけば綺麗な断面が出来ますよ☺

コツ・ポイント

コーヒーフレッシュは生クリームでもokです。砂糖は控えめなので、お好みで調整して下さい。溶かしバターはケーキ用マーガリンでもokです。
チョコペン赤は今回バレンタインに使った残りを使用したので、食紅の赤で色付けすると綺麗に仕上がります☺

このレシピの生い立ち

もうすぐひな祭りなので、作ってみました。
レシピID : 3707710 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/03

写真

もっちり美味しくできました(^ー^)ノ

YOUMIA

とても綺麗な色の仕上がりですね!つくれぽ有難うございます☺

16/02/26

First tsukurepo mark
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美味しそうに仕上がりました(色を間違えてオレンジですが)

くまぞうちゃん

とても綺麗な仕上がりですね~♡つくれぽ有難うございます☺