パレルモスティックサラダ◇チーズディップ
ワタリ
作り方
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「パレルモ」です。スイートペッパーとも言われ、「甘さ」が特徴です。
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2
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パレルモは縦半分に切り、種とわたを取り除いて、スティック状に切ります。＊種も少なく調理もしやすいです。
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3
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クリームチーズは室温に戻します。器に入れて混ぜ、柔らかくします。
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4
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ブラックペッパーとレモン汁を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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5
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パレルモにつけてお召し上り下さい。
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6
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レシピは黄色パレルモですが、赤の方が甘味がよりあります。
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青果物専門商社の株式会社 ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。
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弊社人気下処理シリーズ：人気検索＆話題入り：オクラ：レシピID : 3246871
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コツ・ポイント
パレルモは生で食べても柔らかく(皮が気にならず)、シャキシャキと瑞々しい食感をお楽しみ頂けます。甘味があるのも特徴です。
細長く丸い形を活かして、ロングスティクとして。
アスパラガス等長い野菜を合わせて盛り付けるとインパクトが出ます。
細長く丸い形を活かして、ロングスティクとして。
アスパラガス等長い野菜を合わせて盛り付けるとインパクトが出ます。
このレシピの生い立ち
大きい唐辛子？細長いパプリカ？。日本ではあまり馴染みがない商品ですが、特徴を知って頂き、おいしく食べて頂きたいと思いました。
パプリカより柔らかく、皮をむかなくても大丈夫。生でも充分甘味もあります。
彩りとして様々な料理にご利用下さい。
パプリカより柔らかく、皮をむかなくても大丈夫。生でも充分甘味もあります。
彩りとして様々な料理にご利用下さい。
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