もずくだけ~の簡単卵とじ

もずくだけ~の簡単卵とじ
2度目の話題入り感謝です♬
シンプルにもずくと卵だけで1品いかがでしょうか?
食物繊維たっぷり嬉しい食材です。

材料 (2人分)

生もずく
100g
大さじ1
2個
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ半分
大さじ半分
あれば大葉(千切り)
適量

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もずくは洗って、食べやすい大きさにカットします。
卵はよく溶きほぐしておきます。

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フライパンを熱し、ごま油を入れます。
中火でもずくを炒め、★を入れて2~3分煮詰めます。

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強火にして溶き卵を流し入れます。
菜箸で混ぜながらふんわり仕上げて完成です。

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仕上げに大葉をトッピングすると香りよい1品に♬

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16/3/6 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡

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たら男さんがにんじん入りで作ってくださりました!
彩り良いアレンジれぽをありがとう♡

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mayu☆comさんがセリ入りで作ってくださりました!
春野菜で香り良く素敵なアレンジれぽありがとう♡

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沢木ヒロミさんから1歳の息子さんがパクパク食べましたと嬉しいコメントをいただきました♬
幼児食になり驚きと喜び感謝です♡

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yuri827さんが豚肉入りで作ってくださりました!
食べ応えある1品ですネ♬
アレンジありがとう♡

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☆ぎんママ☆さんがウインナー入りで仕上げてくださりました!
もずく苦手なお子様も克服できそう~素敵なアレンジありがとう♡

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YUZVIOさんがゴーヤ入りで作ってくださりました!
ゴーヤの苦味が和らぎツルンと食べやすそうですね♡
アレンジ有難う!

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Dellaたんさんがすり長芋入りで仕上げてくださりました!
フワトロでむっちゃ美味~とのこと♬
是非お試しください♡

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dinkybean758さんが鰹節を足して作ってくださりました‼
香り旨みたっぷりですね♬
素敵なアレンジ有難う♡

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anhouseさんが【ふわふわで美味しい 生姜と人参を入れました】是非ご参考に‼
ありがとうございます♡

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カルンさんが舞茸・人参入りで秋を感じられボリュームある仕上げに‼
素敵にありがとうございます♡

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きょろりんごさんがキムチ入りで作ってくださりました!メインのおかずになりそうですね♪アレンジありがとうございます❤

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フジぽんさんがじゃこ炒飯に乗せてくださりました!オム炒飯仕上げ♡身体喜ぶ素敵アイディアご教授有難うございます♬

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クックEZUDNM☆さんが卵に甘酒を少し入れて仕上げてくださりました!飲む点滴、健康意識感じるアレンジ有難うございます♡

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チョコIHさんがもずく餡仕上げに‼体温まる冬におすすめの仕上がりです♬素敵なアレンジ有難うございます♡

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18/12/5 お陰様で2度目の話題入りができました‼
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

工程2では、少し煮汁が残った状態で卵を入れてください。
卵にも味がつき統一感のある味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

生もずくを沢山いただきました。
朝食に卵と何か1品・・・と考えたときにパパッと作れる卵とじが思いつきました。
レシピID : 3708086 公開日 : 16/02/23 更新日 : 18/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (101人)

18/12/07

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半量で✿急いでて調味料の分量間違ったけどおいしく頂いたよ!

ジョングレ

カツレツの箸休めに合いますね‼急ぎの献立と思えません有難う♡

18/12/05

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もともともずく大好きですが此方で更に好きになりましたまた作ります

NAOばあさん

ナオさん100人目よ~‼卵トロトロ素敵に有難う♡感謝いっぱい

18/12/05

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ちゅるるん食感美味しくてお気に入り♡簡単すぐ出来る和おかず嬉しい

あーこ姐

あーこさんももずく好きかしら⁉お気に入りコメ嬉♬リピ有難う♡

18/12/02

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もずくの新しい食べ方発見☆卵とじ優しい味で美味♪あと1人応援~☆

つつくみ

つつくみさーん応援涙出る〜!もずくと卵よく絡み美しい♡大感謝

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yesmama 2017年10月19日 22:22
runaさん♪

こんばんは。
今朝は塩麹丼につくれぽを有難うございました!
つくれぽのコメを読んでびっくり。
連絡があったときは、本当にびっくりされたでしょう。頭、真っ白になりますよね。
登下校の時は、皆が急いでいるので、自転車通学の高校生なら誰もがおこりうることですね。とても人ごととは思えないです!runaさんもお忙しいなか、後のことで大変でしたね。
でも、相手の方も軽症、息子さんも何もなく、よかったです。

最近こちらは、雨が多く、自転車なら約15分のところが、大回りの公共交通機関を使うと1時間ほどかかってしまうので、毎日送迎です。娘も思いっきり部活できないので、ストレス気味。
今日は、こちらもかなり冷え込みました。
毎日、天気予報とにらめっこです。

読み流して下さいね。

Mikko6 2018年12月08日 05:29
runaさん

おはようございます。
先程鶏肉の南蛮煮が話題入りしました!
おそらく10年前ぐらいにアップしたレシピだったので、日の目を見ることが出来て感激!
数あるレシピの中から作って頂けたことも、凄く嬉しくて・・・
本当にありがとうございます。
お料理上手なrunaさんのお口にあえば幸いです。

私は気に入ったレシピがあると激レポする傾向がありまして、それがrunaさんのたらこそぼろです♡笑
レポ以上にお世話になってます。
おそらくこれからも送り続けると思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

徳島は急に寒くなりましたが、北海道はもっと寒いでしょうね・・・
お身体の調子はどうですか?
体調には気を付けて
趣味のマラソンも楽しんで下さいね!
では良い週末を♡
NAOばあさん 2018年12月08日 21:35
runaさん
こんばんは~!

嬉しいコメント有難うございます。
そして、此方こそバルサミコ酢作って下さり有難うございます。
runaさんで10人になること知らず、先日はさらっとコメント返しちゃいました…
改めてお礼を言おうと思ってました\(^_^)/
本当に有難うございました。

もずく、とっても美味しかったです~☆
runaさんのレシピは、どのお料理も味付けが大好きでいつも食べながら幸せ感じてます。
これからも、色々お世話になりますが、よろしくお願いします。

北海道は寒そうですね。
一度、冬の時期に行ってみたいなと思いながらも寒がりな私はなかなか勇気が出ず(笑)
でも雪まつりは行ってみたいです。

これから、まだまだ寒くなりますがお身体に気を付けてくださいね☆
これからも、よろしくお願いします♥️