ホタテとほうれん草の豆乳味噌グラタン

ホタテとほうれん草の豆乳味噌グラタン
難しそうに見えても所要時間30分!

材料 (1人分)

ペンネ
20g
ホタテ
4個
ほうれん草
70g
玉ねぎ
4分の1個
小麦粉
少々
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
適量
適量
バター(ホワイトソース用)
30g
味噌(ホワイトソース用)
大さじ2分の1
小麦粉(ホワイトソース用)
大さじ2分の1

1

ペンネを茹でる。

2

ホタテに塩コショウと小麦粉をまぶして、オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。

3

ほうれん草をざく切りに、玉ねぎを薄切りにして、ホタテを取り出した1のフライパンで焼く。

4

お鍋にホワイトソースの材料を入れて軽く煮る。

5

断熱皿に全ての具材を入れてチーズとパン粉をかける。

6

トースターで5分焼いて完成!

コツ・ポイント

お皿の大きさによって具材の量を微調整してください。上記のレシピは少なめに作ってあります。

このレシピの生い立ち

ストウブのグラタン皿を頂いたので。
レシピID : 3708365 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

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