豚コマ とあさつきの寿司酢炒め☆

豚コマ とあさつきの寿司酢炒め☆

Description

寿司酢には砂糖と昆布ダシが入っているので、醤油と合わせて炒めると簡単に深みのある味になります。アスリート練習後にも♡

材料 (2人分)

豚コマ
150g
あさつき(長ネギやニラでもOK)
1/2袋
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

豚コマは、一口大に切る。あさつきは、小口切りに。

2

フライパンは中火でオリーブオイルを熱し、あさつきを軽く炒め豚コマを入れよく炒める。

3

寿司酢を入れ次に醤油も入れ水分が飛んでとろっとしたら出来上がり。

4

★2016.7.29「あさつき」の人気検索でTOP10入りしました♡

5

★2016.9.26 カテゴリ「豚こま切れ肉」に掲載されました♡

コツ・ポイント

最初にオリーブオイルにあさつきの香りをつけます。寿司酢は焦げないように気をつけて下さい。アサツキの代わりに長ネギやニラでも美味しいです♡豚肉の疲労回復に良いビタミンB1と働きを促進させるネギのアリシン効果で、アスリートに最適なレシピです♡

このレシピの生い立ち

酢は肉を柔らかくするので、寿司酢でもいいかな?と思い実験的に(^-^)/ 結果、調味料代わりになりました♪酢だけに、何となくバルサミコ酢の仕上がりに似ています。
レシピID : 3708663 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

20/11/28

写真

ネギと豚肉美味しい組み合わせ♡3連休の賑わい怖い位だったね…

みっくママ

17/12/07

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ちょっと甘いお酢だからご飯に合うね!美味しかった^^♬

みっくママ

いつもリピ有難う♡三者懇終わったよ!頑張るしかない息子^^;

17/07/22

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かなり美味しくて、気に入ってしまいました♪リピしたいです

ethnic0229

寿司酢は便利ですよね*^o^*れぽ大感謝!明日は3時起き!

16/12/27

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すし酢使いが良いよね♪ご飯にのせて頂いたよ!ごちそうさま^^♪

みっくママ

頭いい!!寿司酢だもん、ご飯に合うよね。流石☆有難うデス♡