離乳食後期☆タラとひじきのおやき

離乳食後期☆タラとひじきのおやき

Description

魚や野菜がたっぷり入って、これひとつで一食の食事の栄養が全部詰まってます!手づかみメニューに最適です!

材料 (6食分(1食95g 4〜5枚))

タラ
90g
ひじき
30g(水で戻したもの)
カボチャ
80g
ジャガイモ
大きいサイズ1個
キャベツ
70g
人参
30g
1個
A 片栗粉
20g
A 薄力粉
30g
A アオサ
適量

作り方

1

タラは茹でて、皮と骨を取り除いておく

2

ひじきは水で戻しておき、軽く下茹でする。大きなひじきの場合は軽く刻んでおく

3

ジャガイモは柔らかくなるまで茹でてマッシャーで潰しておく

4

キャベツは千切り、人参は細切りで軽く茹でておく

5

カボチャは1センチ角に切って、竹串が通るくらいまで茹でておく

6

ボールに卵を溶き、そこに1〜4(カボチャ以外)を入れて皮を剥いた長芋をすりおろしながら加える

7

6をよく混ぜ合わせ、Aを加えてさらによく混ぜたら生地は完成です。(水分量に応じて小麦粉を増減してください)

8

カボチャは崩れないように最後に加えてからゆっくりと混ぜます。

9

写真

油を敷かない場合は、テフロン加工のフライパンまたはフライパン用のアルミシートを敷いてから、卵大の大きさで生地を敷きます

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弱火から中火で片面5分以上、うっすらと焦げめがついたら裏返して同じように裏側も焼きます。

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冷めたら、一回に食べる量をラップでまとめて冷凍し、食べるときにチンして食べさせてください。

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☆参考☆鮭とジャガイモのチーズおやき
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☆参考☆サンマとそうめんのおやき
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☆参考☆うどんとカレイのおやき
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☆参考☆納豆おやき
レシピID3701064

コツ・ポイント

何やらごちゃごちゃいっぱい入ってますが、キャベツや人参は抜いてほうれん草にしたり、タラは他の魚(しらすや鮭など)に代用OKです!
小判形に成型するのは面倒なので、大きく焼いて、後から食べやすい大きさに切ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

おやきにハマってる10ヶ月の息子(私)の離乳食に、タラとひじきを使ったおやきを食べさせたくて作りました。歯が上下で4本でも上手に噛み切って食べてくれます。
レシピID : 3708792 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/07

First tsukurepo mark
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栄養たっぷりのおやき10枚分でした✨娘がパクパク食べてくれました♡リピします!アレルギー対応のため、小麦→米粉、卵→豆腐で代用。

クックW6WKDL☆