具沢山のポテトサラダ

具沢山のポテトサラダ

Description

旦那さんの大好きなポテトサラダ、ハムも入っているので子供達にも大人気です!簡単なのでもう1品欲しい時に♪

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
1パック
☆塩コショウ
お好みで
☆マヨネーズ
お好みで
☆酢
少量(小さじ1~)

作り方

1

じゃがいもの皮をむき菜箸が刺さるくらいにゆでる。ざるにあげてまた再び鍋に投入し弱火で水分を飛ばしつぶしておく。

2

にんじんは薄切り(いちょう切り)にし耐熱皿に入れラップをし700wで2分チンする。固そうなら追加でチンする。

3

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きゅうりと玉ねぎはスライサーで薄切りにし塩(分量外)で水分を出す。

4

水分を飛ばしたじゃがいもに玉ねぎ、きゅうり、にんじんを入れ短冊切りにしたハムを入れる。

5

あとはお好みで塩コショウ、マヨネーズ、酢を入れて味付けをして完成です!

6

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チーズハンバーグの付け合わせとしても好評でした♪

コツ・ポイント

ハムがない時は魚肉ソーセージでも美味しいですよ!酢はあんまり入れすぎると酸っぱくなっちゃうので様子を見ながら入れてくださいねd=(^o^)=b

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな子供達にも食べてくれるように酢を控えめに入れて作ってみたら旦那さんにも『お店のやつよりも美味しい』とお誉めの言葉をもらいました\(^o^)/簡単なので是非作ってみてください!
レシピID : 3709287 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/13

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具がたっぷり栄養も満足感もありますね♡スゴク美味し~♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

レポありがとうございます(*^^*)具沢山で美味しそうです❤

16/03/20

First tsukurepo mark
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簡単に美味しく作れました(^^)是非また作らせていただきます!

*KaNon*

ありがとうございます!野菜たっぷりで美味しそうです(^^)d