超絶品!鶏胸肉と舞茸ロールのトマト煮込み

超絶品!鶏胸肉と舞茸ロールのトマト煮込み

Description

簡単なのに美味しくて豪華!
パーティーにも今夜の晩御飯にもオススメ!

さっぱりトマトソースで煮た
ご馳走メニューです☆

材料

鶏胸肉
2枚
舞茸
1パック
チーズ(スライスチーズ)
適量
塩コショウ
少々
トマトソース
トマト缶
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
大さじ4
1本
★塩コショウ
少々

作り方

1

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11月2日のトップ掲載をして頂きました!
美味しく簡単でみんなに人気のレシピ
是非得意レシピにしてください☆

2

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ラップの上に観音開きにした鶏肉をのせ、塩コショウをし舞茸とチーズをのせ巻く
巻き終わりを下にしキャンディー状にきつく巻く

3

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2に爪楊枝で数か所穴をあけ、耐熱皿にのせレンジで3分加熱して上下を反してもう3分加熱する

4

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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にする
細かい泡が出てきたら玉ねぎを入れ炒める

5

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4にトマト缶を加えクツクツ沸騰したら鶏肉を加え弱火で蓋をして水分がなくなるまで煮詰める
★を入れて味を調える

6

鶏肉を取り出し2cmに切りトマトソースと共に鶏肉を盛り、パセリをかけて完成!

驚くほどしっとりジューシーです!!

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付け合せにパスタやペンネ ゆでたじゃがいもを添えて
美味しいトマトソースと共に召し上がりください!

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コツ・ポイント

鶏肉ロールは加熱中に開きやすいので
上手に作れない…という人も多いはず
そこでラップにしっかり包み
レンジで加熱することにより
しっとりとして、形もきれいに仕上がります!

爆発しないように注意です☆
ゆっくり加熱してください

このレシピの生い立ち

舞茸の香りがとてのよい風味で
食欲をそそる、ちょっと豪華な一品。

クリスマスやパーティーに
特別な日に そうじゃない日でも
何度食べても美味しいメニューになっています!
レシピID : 3709537 公開日 : 16/02/24 更新日 : 20/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (66人)

20/06/01

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巻くのが難しかったです☆ミ

カピバラまんじゅ

20/04/21

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舞茸もう少し使っても良かったかも?です(^^)ソース美味し~

komutatata

20/04/20

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翌日の味染み感は、更に美味しくて最高でした♡♡

RicoHime

20/04/18

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ほうれん草もプラス 簡単で美味しく出来ました また作ります

かよじー

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