レンジで簡単温やっこ

レンジで簡単温やっこ
豆腐に卵を入れてボリュームアップの簡単 温やっこです!

材料 (1人分)

絹ごし豆腐
150g
1個
天かす
15g
小ネギ
1本分
3倍濃縮めんつゆ
大さじ1

1

豆腐は300gサイズの2/3量を切って、卵を入れる穴をスプーンなどでくりぬきます。これで150gくらいになります。

2

1の穴に卵を入れ卵黄につまようじで10ヶ所くらい突き刺します。

3

ふんわりラップをして電子レンジ
600wで3分30秒加熱します。

4

卵にまだ火が入っていなければ30秒づつ様子を見ながら加熱します。

5

卵がちょうどよく加熱されたら上からめんつゆを大さじ1かけます。豆腐から水分が出ているので3倍濃縮のままかけます。

6

仕上げに天かすと小ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

かならず卵はつまようじで刺さないと爆発しますので注意してください。

このレシピの生い立ち

いつも温やっこに天かすとネギだけだったのですが今回卵を加えてパワーアップです!
レシピID : 3709677 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

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