とろ玉お月見うどん（とろろ）
JKgirl
作り方
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1
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とろろを皮むいてジッパーに入れます。
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2
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麺棒で叩いておろします。
食感も少し残ってていい感じになります！
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3
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次にうどんを茹でます。
その茹で汁の200mlを使って
麺つゆを入れ少し沸騰させます。
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4
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そのつゆの中に白身を入れます。
箸ですこし溶いてふわっとさせます。
黄身は最後にトッピングとして使います。
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5
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出来たら盛り付けをします。
最後に黄身を乗せて
そしたら、完成です！
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コツ・ポイント
ジッパーに入れて麺棒で叩くと汚れません！
このレシピの生い立ち
とろ玉うどんを作ってみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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JKgirl
