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簡単リンク漬け込むスペアリブ
材料
豚スペアリブ（２パック）
700ｇぐらい
■
下味
液体塩麹（なかったら塩適宜）
大さじ1
ブラックペッパー
少々
酒
大さじ1
■
タレ
醤油
90ｃｃ
砂糖
大さじ3
1/2かけ
おろし玉ねぎ
1/4個
りんご（おろす）
1/4個
大さじ1
作り方
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1
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袋に肉と下味調味料を入れて漬け込む。
オーブンの網に並べて180℃で20〜30分ゆっくり焼き、余分な油を落す。
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2
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又はガスレンジグリルのココットプレートで15分程焼く。脂が落ちて簡単なので最近はこちらの方法です。
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3
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レンジ使用可のボールにタレを作っておく。
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4
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焼きあがったスペアリブを漬け込む。
なるべく長時間。盛り付ける前にボールごとレンジで温めてから盛りつける。
コツ・ポイント
先にじっくり焼いて余分な脂を網の下に落とします。
前日タレに漬け込んでおけば、パーティー用にも温めるだけで簡単です。
前日タレに漬け込んでおけば、パーティー用にも温めるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
レシピID : 3710194
公開日 : 16/02/25
更新日 : 20/11/19
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/08/03
つくれぽありがとうございます。前もって作れるのが楽ですよね。