柔らかさが最高!!モモ肉の蒸し炒め☆

柔らかさが最高!!モモ肉の蒸し炒め☆

Description

とにかく鶏肉の柔らかさが最高!!ほろほろ溶ける感じで美味しいです☆

材料

鶏モモ肉
1枚
キャベツ
1/4
人参
5~8cm
エリンギ
1本
大さじ1
☆酒
大さじ3
大さじ4
☆鶏ガラスープの素
大さじ2

作り方

1

鶏肉・キャベツ・人参、エリンギを好みの大きさに切る

2

フライパンでオリーブ油を温め、鶏肉を皮の方から入れて焼き軽く焦げ目が付いたら裏返す

3

鶏肉の両面に軽く焦げ目が付いたら人参・エリンギ・☆を入れ、上から覆うようにキャベツをのせ、蓋をして中火で10~15分蒸す

4

鶏肉に火が通りキャベツがしんなりしていたら、軽く全体を混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

最初に鶏肉を焼く時は焼きすぎないように!!かたくなっちゃぃます…。後で蒸し焼きにするので表面に軽く焦げ目をつけるだけでOKです☆

このレシピの生い立ち

モモ肉で何作ろう……と悩んで適当に作ってみたら、お肉がチョー柔らかくって美味な一品が出来ちゃいました☆(笑)
レシピID : 3711039 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/08/08

写真

久しぶりリピです。やっぱり美味しいです!ありがとうございました!

nanaきち

お肉の柔らかさが最高ですよね!リピありがとうございます☆

16/09/26

写真

あっという間に、簡単にできました!

りっきぃ-

お肉柔らかそう‼作って頂いてぁりがとぉござぃます☆

16/07/27

First tsukurepo mark
写真

ニンジンないですが(^^ゞ優しい味でも満足感もあって美味しい!

nanaきち

材料は何でもOK☆色々試してみて下さい☆レポ感謝です♪