雛祭り♡サーモンのお花でケーキ寿司♡

1. 1

   米を炊飯器の酢飯コースで炊く

2. 2

   卵に塩、砂糖（分量外）を適量入れ薄焼き卵を焼き、冷めたら錦糸卵に切る

3. 3

   

   大葉を細かくみじん切り。
   きゅうりを半量づつ、荒目千切り、薄切り。
   ツナ缶の油や水気を切り、マヨネーズと混ぜる

4. 4

   お好きな型（ケーキ型、鍋、ボール、タッパーなど）にラップをセット

5. 5

   米半分に寿司酢大さじ2を入れ酢飯を作り、型に2の錦糸卵、酢飯、千切りきゅうり、ツナマヨの順で入れる

6. 6

   

   寿司酢大さじ2と大葉を混ぜてから残りの米を混ぜ型に入れ、薄切りきゅうりを乗せて、ラップで包み崩れ防止しに軽く押す

7. 7

   マッシュポテトとクリームチーズを人肌にレンジで温めて混ぜ、牛乳を適量入れ扱いやすい固さにし、金口をセットした絞袋に入れる

8. 8

   サーモンを刺身より薄めに切る
   寿司ケーキを型から出す

9. 9

   中心にマッシュポテトを絞り、サーモン1切れを丸めて刺す。

10. 10

    9に沿ってマッシュポテトで土台を作り、サーモンをバラの花びらを描くように乗せていく

11. 11

    残りのマッシュポテトでデコレーションし、とびっこを散らし、残ったきゅうりや大葉などの緑を添えて完成！

12. 12

    こちらに掲載中レシピです♪
    http://www.epark.jp/media/?p=7061

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち