イイダコ入りレモン大根

イイダコ入りレモン大根
パパッと切って酢と砂糖に漬け込むだけ♪
日持ちもするのでまとめて作り置き^^

材料 (5~6食分)

イイダコ(塩ゆで)
300g
大根
1/2本
150cc
砂糖
150g
レモンの皮
1個分

1

塩茹でしたイイダコを適当な大きさにカットし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。

2

密閉袋に酢・砂糖を入れ、いちょう切りにした大根・イイダコ・細切りにしたレモンの皮を加えて全体をサッと混ぜる。

3

写真

密閉袋を閉じ冷蔵庫でひと晩寝かせて出来上がり。

4

2016.3.30
「いいだこ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

材料を混ぜて冷蔵庫に入れて待つだけ!
失敗なく簡単にできます^^

このレシピの生い立ち

漁師の奥さんに教えてもらった簡単なのに絶品のタコ料理です♪
水々しい大根、イイダコの歯応え、レモンの香りが絶妙にマッチ!
誰でも簡単に出来るので一度作ったらやみつきです^^
お子様のおかずにお弁当に、お父さんの酒のつまみに何でも来いです!
レシピID : 3711502 公開日 : 16/03/01 更新日 : 17/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/10/16

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レモンのかわりに青い柚子で。とっても美味しかったでーす。

みっちゃん鮎☆★

柚子の香りがたまりませんね≧∀≦ レポありがとうございます!

16/03/28

First tsukurepo mark
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簡単に作れました!箸休め/副菜として美味しく頂けると思います。

noko4649

油物がある時など口の中がさっぱりしますね^^ レポ感謝です♪