ボンボンショコラ〜抹茶〜

ボンボンショコラ〜抹茶〜

Description

ホワイトチョコをベースに宇治抹茶を多めに加え、チョコに負けないくらい濃厚に仕上げましまた。

材料 (200×200×12)

★センター
クーベルチュールブラン
331㌘
カカオバター
39㌘
生クリーム35%
185㌘
水飴
30㌘
クロレラ入り抹茶パウダー
13㌘
コアントロー
5㌘
★シャブロン
クーベルチュールブラン
12㌘
カカオバター
12㌘
★トランペ
クーベルチュールノワール
★大納言あずき
★練乳
★抹茶パウダー

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

生クリームは必ず沸騰させ185㌘加えてください。

このレシピの生い立ち

抹茶の生チョコをアレンジしました。
レシピID : 3711809 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

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