すぐできる!にんじんだけの味噌汁の画像

Description

にんじんを軽く炒めることで、野菜の甘みが引き立つ上に時短。

材料 (2人分)

小1本
ごま油
少々
400cc~
だしの素
適量
味噌
適量(大さじ2ほど)

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを千切りにします。すぐに火が通るように細めがおすすめ。

  2. 2

    写真

    鍋ににんじんとごま油(小さじ1程度)を入れ、炒めます。きんぴらくらいしんなりさせてください。

  3. 3

    写真

    水とだしの素を入れ、煮立ったら最後に味噌を溶き入れて完成。

  4. 4

    【アレンジ】
    油揚げや、細切りにした他の野菜を入れても◎

コツ・ポイント

味噌の量は、味噌の塩分量によっても変わります。

また、主菜の味が濃い時はお味噌汁は薄め、主菜の味が薄めの時はお味噌汁を濃いめにすると良いと思います。

このレシピの生い立ち

野菜がたっぷり摂れる汁物を食べたくて作りました。
レシピID : 3711816 公開日 : 16/02/25 更新日 : 18/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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もりのりころ
簡単なのにとても美味しかったです!子供達も喜んでくれました!

美味しそうなレポありがとう!

写真
hmaotabiga
写真微妙ですが…人参だけの味噌汁は初めて☆とても簡単美味でした!

とっても美味しそうです、レポありがとう!

写真
クックI6NLMD☆
おいしく出来ました。 ありがとうございます(^-^)

とっても美味しそうです、レポありがとう!

初れぽ
写真
クックI6NLMD☆
おいしく出来ました。 ありがとうございます(^-^)

レポありがとうございます!(♡∀♡)