もやしとささみのナムルの画像

Description

にんにくとごま油の風味で箸が止まらない!

材料

もやし
1袋
ささみ
2本
人参(千切り・あれば)
4cmの半分
小さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1
いりごま
大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

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    もやしと千切りにした人参をゆでます。
    沸騰したお湯に5分程度。

  2. 2

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    その間にとりささみをレンジで2分。
    爆発するのが嫌な人はゆでた方がいいです。

  3. 3

    ゆきぺこぽこさんの書いた「胸&ささみがパサつかず爆発しないレンジ法」を参照ください。
    ID:1690066

  4. 4

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    ゆで上がったもやしと人参はおにぎりをにぎるようにぎゅっとしぼります。

  5. 5

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    レンジしたささみを手で裂きます。

  6. 6

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    調味料と裂いたささみ・絞ったもやしを合わせます。

  7. 7

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    いりごまを振って完成❤️
    立派なおかずです!

コツ・ポイント

人参はいろどりのため入れたので、なくても大丈夫です。
ささみは爆発しても気にしない人はレンジで。
全てを和えてからしばらく置いておいた方がささみもしっとりしておいしいです。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで出てくるナムルが好きで、研究した結果ささみを入れるとおかずになると思い作っています。
給料日前に嬉しい一品!
レシピID : 3711977 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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クックFGOSEJ☆
簡単でさっぱりしたものを作りたいと思って。ささみの調理が勉強になりました。美味しいですね♪
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みささん妻
確かにとまらない!笑 子供たちもパクパクです!
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はな、
とっても簡単でした!ありがとうございます

ありがとうございます♪また気軽に作ってみてくださいね!

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なこべぇ
すっごく美味しかったです!お箸が止まりませんでした\(^o^)/

ありがとうございます!モリモリ食べてくださいね!