ヨーグルトが素敵なおやつに☆
作り方
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1
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ザルにキッチンペーパーを2~3枚重ねて置き、その中にヨーグルトを入れる。ラップなどで蓋をして冷蔵庫の中で2~3日入れておく(途中ヨーグルトから出てくる水分は捨ててください)水分がなくなることでヨーグルトが硬くなります。
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2
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牛乳にマリービスケットを浸しておきます。牛乳が多すぎるとビスケットがフニャフニャになるので少なめの牛乳で様子をみながら。
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3
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②で浸したビスケットを器に敷いて、お好みのジャムで混ぜ合わせた①をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水分を切ることです。それによってヨーグルトが濃厚になり、クリームチーズのような味になります。お好みでどんな味にもなりますよ☆今回はいちごジャムを混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌でみかけました。