豆の缶詰から簡単煮豆
Description
つけ置きも、圧力鍋もなしで簡単に煮豆ができます。
材料
(US1カップ)
作り方
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1
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小さいなべかフライパンに材料全部入れて一煮立ちさせます
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2
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味見しながら少しずつ黒砂糖を足します。味が気持ち薄めでも、冷めると味がしみ込みます。
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コツ・ポイント
砂糖は一度に入れずに少しずつ様子を見ましょう。フツーのお醤油でもOK。
このレシピの生い立ち
メキシカン料理の副菜ピントビーンズ。ちょっと余ったのが金時豆に似ているなあーと思い、甘く味つけてみたらふっくら優しい味に
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