とろろと明太子の和風オムライス★

とろろと明太子の和風オムライス★

Description

お客にも出せるような手のこんだオムライスに見えます♡味も飽きのこない味です(^^)

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2杯
玉ねぎ
1/4個
鶏胸肉
30g
バター
5g
塩胡椒
少々
4個
4cm
明太子
1/2腹
マヨネーズ
少々
大葉
4枚
適量

作り方

1

1,バターライスを作る。
玉ねぎをみじん切り、鶏胸肉を小さめに切る。
フライパンにバターをしき、溶かす。

2

次に玉ねぎ、鶏胸肉を炒めて、火が通ったら塩胡椒で味付けをし、ごはんを入れて、軽く炒める。

3

卵を割りほぐし、フライパンで卵を焼きごはんを包む。
*卵はごはんの上にのっけるだけでもOKです(^^)

4

山芋をする。
明太子とマヨネーズを混ぜる。
大葉を刻む。

5

オムライスに山芋、明太子ソース、大葉をのせて、めんつゆを少しかけたら出来上がり★

コツ・ポイント

中のごはんはバターライスがポイントです(^^)めんつゆはお好みで量を調整してください(^O^)

このレシピの生い立ち

いつも同じオムライスに飽きて作りました!
レシピID : 3712827 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/25

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