豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの

豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの

Description

豚バラ、豆苗、エリンギの食感がいい感じの組み合わせ。こっくりした味でご飯が進みます。

材料 (4人分)

豆苗
1袋
エリンギ
1パック
豚バラ肉薄切り
300g
塩、コショウ
適宜
サラダ油
適宜
いつものタレ
焼き肉のタレ
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1

作り方

1

豆苗は長さ半分、エリンギは縦に薄切り、豚バラ肉は一口大にそれぞれ切ります。

2

フライパンにサラダ油を薄く引いて豚バラ肉を入れて炒めます。

3

豚バラ肉から脂が出てきたらエリンギ、豆苗の順に入れて炒め合わせます。

4

合わせておいたいつものタレを入れてざっと混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えて出来上がり!

5

写真

いつものタレ、バリエーションその1
レタスとエリンギと炒り玉子で。
レシピID : 3751556

6

写真

いつものタレ、バリエーションその2
小松菜とツナ缶と炒り玉子
レシピID : 3725024

7

写真

いつものタレ、バリエーションその3
かき菜と豚バラで
レシピID : 4422165

コツ・ポイント

豆苗を入れたら炒めすぎないで。余熱で火を通すくらいでOKです。分量は味をみて調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものでまとめてみました。美味しい。この「いつものタレ」は野菜炒めならなんにでも合いますよ!
レシピID : 3713132 公開日 : 16/02/25 更新日 : 17/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

2021/07/06

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焼き肉のタレ増量!ご飯モリモリおかわり必須の美味しい炒め物でした♡また食べたい♡

★ゴンぎつね★

2021/02/01

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簡単でとても美味しかったです(*^_^*)

クックCNBHIB☆

2021/01/19

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豆苗のシャキシャキ食感がいいですね。ソースがいい味ですね。とっても美味しかったよ。

クックVOY1Q3☆

2020/11/18

写真

自家製豆苗美味しく頂きました☆♡o(*≧∇≦)ノ

komutatata

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