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リンゴを薄切りにし、ココナッツオイルを引いたフライパンで軽く焼く。弱火で3分。
ガレットの中央にヨーグルトを塗る。その上にハチミツとレモン汁をかける。
その上にリンゴをココナッツオイルごと載せる。
皿に盛り付け。ナッツを散らす。