♡カボチャ&豚肉の病みつき香味だれ♡
Description
ID3686738 『病みつきだれ』に香味野菜をプラス！簡単ボリュームおかずでご飯にぴったり！
優雨【ゆぅ】
材料
150g
豚肩切り落とし肉
200g
☆酒
大さじ1
☆しょうが&にんにく(チューブ)
適量
大さじ2
■
●香味だれ
大さじ1弱
大さじ1弱
オイスターソース
大さじ1
醤油:酒:砂糖:蜂蜜
各大さじ1
ごま油
小さじ1
しょうが&にんにく(チューブ”)
各適量
お好みで◎
作り方
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1
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カボチャはワタをとりラップで包み500Wで約1〜1分半レンチン
硬い皮もこれで切りやすくなります
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2
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カボチャを食べやすく切りふんわりラップを被せ500Wで約2〜3分レンチン
カボチャ150gのみ使用
残りは冷凍保存
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3
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豚肉に☆で下味を付け片栗粉(大2)をまぶす
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4
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フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を炒める
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5
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豚肉に8割ほど火が通ったらフライパンの端に寄せる
空いたスペースにカボチャを入れて焼き色を付ける
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6
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合わせておいた香味だれを入れて一気に煮絡める
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7
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出来上がり♡
白胡麻はお好みで◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肩切り落とし肉を使い切りたかったので作りました
優雨【ゆぅ】
