*ウレシイ❤︎時短なチキンカツカレー*

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Description

人気のがっつりカツカレー!!
と、言ってもこちらは豚カツではなくヘルシーなチキンカツを使っています♫ぜひお試しください♡

材料 (カレールー約10皿分*チキンカツ4人分)

チキンカツ
2枚(厚めのもの)
マヨネーズ
大さじ3
パン粉
40g
揚げ油
適量
カレールー
2個
炒め油
大さじ2
お好きな市販のカレールー
1箱
お好きな野菜(今回はエリンギ)
適量
お好みで生姜・ニンニク・コーンetc
適量

作り方

  1. 1

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    材料です☆
    ムネ肉はこちらで660gです。
    カレールー、お野菜はお好みでご用意ください♫

  2. 2

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    ムネ肉は厚みのあるものを2枚にスライスします。

  3. 3

    写真

    ムネ肉にマヨネーズを塗ります。
    上の写真のように直接チューブしてから塗るとラクです( ´ ▽ ` )ノ

  4. 4

    写真

    パン粉をつけていきます。

  5. 5

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    揚げます( ´ ▽ ` )ノ

  6. 6

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    玉ねぎはみじん切りにします。

  7. 7

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    今回はエリンギも入れました。
    こちらもみじん切りにします。

  8. 8

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    カレーを作るお鍋で先ほどみじん切りにした玉ねぎ、エリンギを炒めます。

  9. 9

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    ご用意されたお好きな市販のカレールーの作り方に記載されている水の分量で煮込みます。

  10. 10

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    完成!
    ( ´ ▽ ` )ノ♫

コツ・ポイント

お好みでコーンやすりおろした生姜、ニンニクを入れてもコクが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

カツカレーが食べたい!
でもカロリーも気になる!
カツを作るのも手間がかかる!
を少しだけ♡解決してみました( ´ ▽ ` )ノ♫
レシピID : 3713751 公開日 : 16/02/26 更新日 : 17/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (16人)
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あっちゃんキッチン♪
初のチキンカツカレーだよ❤︎カツが柔らかくて美味しい!!カレーには玉ねぎ、人参みじん切りです❣️とっても美味しかったです感謝🙏´-
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在宅勤務のおじさん
今晩はチキンカツカレー...鶏胸肉を使い食パンから作った生パン粉を付けて。カレールーには微塵切りにした玉ねぎ・人参を入れました。
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在宅勤務のおじさん
今晩はチキンカツカレー...ボリュームたっぷりの我家の定番メニューです。カレーには人参を追加し隠し味にソースとケチャップを投入。