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HMでスフレパンケーキ＊スキレット

HMでスフレパンケーキ＊スキレットの画像

Description

卵黄と卵白を別立てすることで、ふわふわのスフレパンケーキが作れます！もちろんスキレットがない場合はフライパンでOK^ ^

材料 （スキレット(16〜20㎝ 1人分)）

卵黄
1個
牛乳
50cc
バニラエッセンス
10振り
シナモンパウダー
少々
ホットケーキミックス
50g
卵白
1個
砂糖
10g
バター
10g
お好みで粉糖・レモン・バター等
適量

作り方

  1. 1

    卵黄・牛乳・バニラエッセンスを混ぜる。ホットケーキミックスとシナモンパウダーを入れ、ダマなく生地がつながるまで混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵白でメレンゲを作る。ハンドミキサーで、砂糖は2回に分けて混ぜる。※8分立てくらいのしっかりとしたメレンゲ

  3. 3

    2のボウルにメレンゲを1/2入れ、ゴムベラで切り混ぜ。マーブルくらいで残りのメレンゲを入れ切り混ぜる。

  4. 4

    スキレットはコンロにかけ、バターを溶かしておく。温まったスキレットに生地を流し込む。

  5. 5

    写真

    210〜220度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。焼き上がり、余熱が取れたらお好みで粉糖・レモン・バター等飾る＊

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりめに立てておくこと。混ぜる際に、泡を潰さないようにさっくりと切り混ぜましょう^ ^ スキレットは熱いので火傷に注意です！

このレシピの生い立ち

HMを使ってふわふわのスフレパンケーキ！フライパンでも出来ますが、スキレットを買ったのでスキレットを使って焼いてみました〜♪
レシピID : 3713977 公開日 : 16/02/26 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2019年3月6日
写真
パルチィ
シナモンパウダーが良い感じにしてくれますね！美味しくできました。

とっても美味しそうです！

2018年10月17日
写真
まぴーち
フワフワでとっても美味しくできました ◡̈⃝︎⋆︎*

すごくきれいな焼き色です！^ ^

2018年8月29日
写真
くりきち☆さるへい
ふんわり美味しくできました。次回は飾り付けを工夫したいです。

ブルーベリージャムも合いそうですね〜美味しそう！！

2018年7月18日
写真
はるーるる
簡単にふわふわパンケーキができました！

簡単！って言ってもらえて嬉しいです！

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