まったりあま~いマンゴープリン
作り方
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1
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マンゴーをミキサーにかけ、ペーストにする。
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2
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鍋に水と角寒天を入れ、火にかける。しっかりとかき混ぜながら沸騰させ、角寒天を溶かす。
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3
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2のペースト状にしたマンゴ—とレモン果汁、砂糖、コンデンスミルクを加えてかき混ぜる。
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4
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3を型に入れて粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
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コツ・ポイント
水に入れて加熱した角寒天は、しっかりと沸騰させて煮溶かします。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。