ウーロン茶と純露のとろ〜り半熟卵
Description
ウーロン茶の風味でさっぱりとした味わいに♪つゆに卵を入れたら、ほったらかしでできちゃう、楽々の煮卵です。
UHA味覚糖
材料
（2人分）
純露
8個
卵
4個
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【A】
ウーロン茶
300ml
しょうゆ
大さじ2
作り方
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1
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今回は、UHA味覚糖「純露」を使います。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させ、常温の卵をお玉などを使って入れ、5分半ゆでる。
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3
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ゆで上がったら氷水に入れて冷やし、殻をむく。
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4
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保存袋に純露、【A】を入れて半日置く。
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コツ・ポイント
時短で作りたい時は、しょうゆを大さじ３にして、小鍋に純露と【A】を入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら<３>を入れ、弱火で５分ほど煮込んだ後、冷めるまで置けば完成♪卵を入れた保存袋を箸にくくり容器のフチに吊るすと、まんべんなく色づき、形も綺麗に。
このレシピの生い立ち
黄身がとろりと半熟なゆで卵がたまらない、色々使えて便利な煮卵です。漬けてしまえばほったらかしで出来ちゃう簡単レシピ♪「純露」のコクのある甘さと、ウーロン茶の風味で、食欲をそそる色と香りの煮卵が完成します！
UHA味覚糖
