白菜のクリーム煮 &さわやかな柚子胡椒で

白菜のクリーム煮 &さわやかな柚子胡椒で
白菜のクリーム煮が生クリームを加えて濃厚かつ柚子胡椒で香りと辛さを生かして絶品スープです。

材料 (3~4人分)

白菜(大)
1/4株
鶏モモ肉
2枚
サラダ
大さじ1
★鶏モモ肉の下味★
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
★煮汁★
大さじ2
小さじ1
コショウ
適量
カップ1/3
★最後の調味料★
1/3カップ
柚子胡椒
小さじ1~1と1/2

1

白菜は、葉と芯に切り分けて縦半分横は、5cm位の幅で切る。

2

鶏モモ肉は、余分な脂肪を取り除いてひと口大に切る。
★鶏モモ肉の下味★をつける。
塩コショウしてから小麦粉をつける。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で鶏モモ肉の両面をこんがり焼く。

4

次に白菜の芯を入れてさっと炒める。その後白菜の葉を入れる。

5

★煮汁★を入れて蓋をする。

6

煮立ったら弱火にして5分位ほど煮る。

7

写真

最後に★最後の調味料★を入れて良く混ぜ合わせる。
ふつふつとしたら火を止める。

8

写真

ローリエの葉を取り
器に盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏モモ肉をカラッと焼く事かな~~

このレシピの生い立ち

オレンジページの本を見てたら急に食べたくなり作ってみたら超旨い~~
レシピID : 3714236 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/07

写真

クリーム煮でも、まず焼いた方が美味しいんですね♡また作ります!

ジュエルビー

作って頂きありがとう御座います。嬉しい\(-o-)/

16/03/01

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです!柚子胡椒は意外でした♪

チンチラmix

作って頂いてとっても嬉しいです。柚子胡椒、美味しいですよね❤