ポテトパンケーキ

ポテトパンケーキ
イギリスの田舎料理の鮭フレーク版。

材料 (2~人分)

じゃが芋
2個
キャベツ
2枚
鮭フレーク
大匙3
塩こしょう、ナツメグ
バター
大匙1

1

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じゃが芋はレンジにかけ、柔らかくする。

2

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じゃが芋を潰し、鮭フレークを混ぜる。

3

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キャベツは少し小さめのざくぎり。

4

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キャベツも混ぜ、塩こしょう、ナツメグで味付けする。

5

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フライパンにバターを溶かし、丸く焼く。お皿などを使い裏にも狐色に焼く。

6

しっとり、した感じが好みの方は、卵1個を混ぜて焼くと良い。

コツ・ポイント

何も入れなくても良いし、炒めたベーコンを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37147 公開日 : 01/12/14 更新日 : 01/12/14

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