パイシートでサクサク!ほうれん草キッシュ

パイシートでサクサク!ほうれん草キッシュ

Description

グラタン皿でキッシュ。
パイシートのおかげでサクサク!

特別な材料がなくてもすぐできる!
おもてなし料理にもぴったり。

材料 (グラタン皿2つ分)

【具材】
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
お好みの量
鶏胸肉(唐揚げ用)
4つくらい
ツナ
1/2缶
塩こしょう
少々
とろけるチーズ
1枚
(てりやきミートボール)
5-6個
【卵液】
2個
牛乳
50cc
塩こしょう
少々
(ホワイトソース)
大さじ2杯
【生地】
冷凍パイシート
正方形2枚(=1袋)

作り方

1

ほうれん草はラップで包んだりシリコンスチーマーに入れてレンジで3分蒸す。

色止めに冷水をあて、4cmの長さに切る。

2

ほうれん草をよく絞って水気を切る。

3

玉ねぎとベーコンは細切り、鶏肉は小さめの一口大、ツナはオイルを切る。

あればミートボールは半分に切るかフォークで潰す。

4

パイシートを室温に戻す。

5

油をひいたフライパンでほうれん草以外の具材を炒める。

火が通ったらほうれん草を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうする。

6

ボウルに卵を割りいれ、牛乳と塩こしょう、あればホワイトソースを加えて泡立て器でシャカシャカ混ぜ合わせる。

7

グラタン皿にオリーブオイルを塗る。

8

パイシート(私は正方形のものを使用)を半分に切り、それぞれグラタン皿の底に敷き、はみ出たところを内側に折る。

9

もう1枚のパイシートを2cm幅に2本切り、半分の長さにしてグラタン皿の側面のパイシートがない部分に貼りつける。

10

パイシートを2cm幅に4本切り、グラタン皿の内側にぐるっと貼りつける。(1枚で半周できるので、1皿に2枚使う)

11

パイシートの敷き方は自由なのでお好きなように(*´∀`*)

12

パイシートをセットしたグラタン皿に、チーズ以外の具材を入れる。

13

具材をキッチンペーパーに取り、軽く絞るようにして水分を取り除く。

あまり強く握ると破けます…。

14

具材を入れを入れたら卵液を入れる。

15

オーブンを200度に温め、15分焼く。

16

15分たったら、ちぎったとろけるチーズを全体に散らし、8〜10分さらに焼いて焼き色をつける。

17

焼き色が好みの感じになるまで時間を調整して完成♬

パイシートのおかげでサクサク♡

コツ・ポイント

特にないです^ ^
具材も残り物野菜や半端に残ったお肉を使ってアレンジ自在!

牛乳の代わりに豆乳を使ったり、カレールーを入れたり、かぼちゃを入れたり…。

このレシピの生い立ち

パイシートをだぶって買ってしまい、ほうれん草もたくさんあったので作りました。
レシピID : 3714762 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/29

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!

おちびっち

食べたい時に簡単にできて便利な一品!つくれぽありがとうです。