自家製♡インスタントオニオンスープの素

自家製♡インスタントオニオンスープの素
味噌玉ならぬコンソメオニオンスープ玉♡ これがあれば、お湯を注ぐだけでスープが飲める!自家製インスタントコンソメスープ♪

材料 (16杯分)

玉ねぎ
1個
2斤
大さじ2杯
荒挽き黒胡椒
適量
鶏がらスープの素
小さじ6杯
醤油
小さじ2杯
大さじ2杯
ベーコン⬇️参照
4枚
ベーコン無しでもOK!
充分に美味いですお好みで♪

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玉ねぎはみじん切りにする。
ニンニクはすりおろす。
ベーコンを入れる場合は、みじん切りにする。

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、ニンニクから香りが出てきたら、

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ベーコンを入れて油が出てカリッとしてくるまでよく炒める。(ベーコン無しの場合は
工程4へ)

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玉ねぎも入れて炒める。ハーブソルトを少々または適量ふる。ベーコン入りは少々、無しは適量ふって下さい。粗引き黒胡椒もふる

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透き通ってしんなりするまでよく炒めたら真ん中を開け、そこにコンソメを刻んだものと鶏がらスープの素を入れ、すぐに水を入れる

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調味料をしっかり溶かし、全体に均一になるようにしっかり混ぜながら少し汁気を飛ばすように2分ほど炒め続ける。

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こんな風になります。ヘラのあとが残るようになればOK。

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清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。全部の重さと1杯分の重さをメモすると1杯分に分ける時に目安になり便利です。

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約16杯分できあがります。
1杯分の重さは、全体量を16で割ればよし。
例185÷16=11.5
1杯分は11.5g。

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容器のまま保存してスプーンですくって使用してもいいし、お弁当と一緒に持っていく時などは玉にするといいと思います。

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ラップを広げた上に1杯分を乗せ、ねじってマスキングテープや輪ゴムで止めるだけです。

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ねじったとこはこんな感じ。
手がカサカサで見苦しいけど許してねw

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このようにして冷蔵保存。けっこう日持ちすると思います。まだ曖昧すみません。長期保存は1玉ずつにして冷凍でOKかと思います

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使い方はカップに1杯分を入れ、あとはお湯を150cc~適量注いで混ぜるだけ。インスタントスープみたいに使えて凄く便利^^

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味噌玉を見て思い付きました^^
忙しい朝にもぜひ♡
スープをたくさん作って温め直すより早いと思います♪

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コンソメオニオンスープ玉(長いな…)
旦那にも仕事に持たせます^^お昼に使えるように♪会社の冷蔵庫に入れておくそうですw

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気になる日持ちですが、冷蔵保存で11日は大丈夫ということがわかっていますw自分の身で調査しました。でも必ず確認願います。

コツ・ポイント

味噌玉のように便利に使ってもらえたら嬉しいw
朝食や、パンを焼いた時のお供、お弁当にも持参してもらえればお湯を注ぐだけで温かいスープが飲める、いわば自家製のインスタントスープです^^ 市販の粉のより美味しいと思うw
ベーコンはお好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

テレビで(多分ヒルナンデス)味噌玉というのを見てなるほど!と思い、ふとした時にコンソメスープ系はできないだろうかと思いました。うちは確実に需要あると思って♪既存レシピID : 1112687を元に作ったものです。同じ味が手軽に食べられる!w
レシピID : 3714955 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/03/15

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
レシピは最新を見てもらえると助かります♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (32人)

18/04/17

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久しぶりに作り置き☆時間がない時などにとても便利です♪

❄︎paru❄︎

わ~♡作り置き♡美味そう~!便利ですよね^^良かった有難う!

18/03/11

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簡単にできました♪これでお昼のスープも節約できます★美味しい!!

Yunae

わ~オシャレ!美味そう♡凄く嬉しいです^^良かった!有難う♡

17/12/24

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きようはおうちでクリスマスパーティ♡このスープ万能だから好きっ♡

あやぽむCafé♡♡

こちらも嬉過ぎる!可愛いテーブルコーデだね^^素敵!有難う♡

17/10/24

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大好きなオニオンスープ♡ほんとどんなお料理にでも合うから大好き♡

あやぽむCafé♡♡

流石だよ~!もぅいつも素敵なんだから♡嬉過ぎコメも有難う^^

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