ご飯がっつり!!簡単豚バラ炒め  

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Description

タレが絡んだ豚バラ(小間)が、肉厚ボリューミーに食べられます♪

野菜もあれば、ヘルシー◎
簡単醤油味です(^^)

材料 (二人分)

●鶏ガラ味
小さじ1
大さじ3
大さじ2
醤油
大さじ1~
塩胡椒(味見後)
適量
野菜(省略可)
適量

作り方

  1. 1

    肉のトレーで豚バラと●を満遍なく両面に付ける。
    (満遍なく付けることが豚肉ジューシーのポイント)

  2. 2

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    (省略可能)
    冷蔵庫にある野菜を強火で炒め、味付けは塩胡椒と鶏ガラ味で薄味に決める。

    お皿に盛り付ける。

  3. 3

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    油を足し弱火で豚バラを広げ、広げ終わったら中火で両面焼く。

    ※(肉をはたいて残った片栗粉は、捨てて下さい)

  4. 4

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    色が変わってきたら酒と醤油を回し入れて強火で混ぜ汁気を飛ばし完成!


    少ない豚バラも、しっかり肉厚で食べ応えあります♪

  5. 5

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    ジョングレさんが、朝食とお弁当に入れて下さいました♡
    「少量でもがっつりご飯と合う組合せ(^^♪」と献立掲載嬉しいです!

  6. 6

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    ジョンリークッカーさんより『案の定男2人が競って食べたよ(笑)しっかり味で野菜もモリ②美味!』と男性にも満足頂けました☀

  7. 7

    2016/4/2 ③①話題入りしました♡

    10名の皆様、かりっジュワ~♪とっても美味しそうなれぽ、心から感謝です!!

コツ・ポイント

肉のトレーで豚バラに片栗粉をまぶすのが理想ですが、無い場合はビニール袋の中でまぶして広げながらフライパンで焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

豚バラが少ししかない~
片栗粉で存在感ある一品に誤魔化してみました!
レシピID : 3714964 公開日 : 16/02/26 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (45人)
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なーなちゃん
特売の豚肉が美味しい味付けで最高の一品になりました♫お弁当にも活用♡

こってりツヤツヤで美味しそうに作っていただき有難うございます(*´︶`)お弁当にもイン嬉しいです☆

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てらさわん
片栗粉にまぶすのは結構楽しくできて、料理は炒めるだけでかんたんで、食感がよくて、おいしくいただきました!

片栗粉をまぶす一手間で、ボリュームと食感も良くなりますね(*^^*)作っていただき有難うございます☆

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ヨッシー⭐️
お肉がプルプルで、ご飯の進む味つけですね。 簡単にできるのもグー
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Satoco❋
これは間違いなくご飯もお酒も進みますね♫野菜もたっぷり頂けました☆美味しかったぁ(*´꒳`*)