ご飯がっつり!!簡単豚バラ炒め  

ご飯がっつり!!簡単豚バラ炒め  

Description

タレが絡んだ豚バラ(小間)が、肉厚ボリューミーに食べられます♪

野菜もあれば、ヘルシー◎
簡単醤油味です(^^)

材料 (二人分)

豚バラ(小間肉でも)
150g
●鶏ガラ味
小さじ1
大さじ3
大さじ2
醤油
大さじ1~
塩胡椒(味見後)
適量
野菜(省略可)
適量

作り方

1

肉のトレーで豚バラと●を満遍なく両面に付ける。
(満遍なく付けることが豚肉ジューシーのポイント)

2

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(省略可能)
冷蔵庫にある野菜を強火で炒め、味付けは塩胡椒と鶏ガラ味で薄味に決める。

お皿に盛り付ける。

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油を足し弱火で豚バラを広げ、広げ終わったら中火で両面焼く。

※(肉をはたいて残った片栗粉は、捨てて下さい)

4

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色が変わってきたら酒と醤油を回し入れて強火で混ぜ汁気を飛ばし完成!


少ない豚バラも、しっかり肉厚で食べ応えあります♪

5

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ジョングレさんが、朝食とお弁当に入れて下さいました♡
「少量でもがっつりご飯と合う組合せ(^^♪」と献立掲載嬉しいです!

6

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ジョンリークッカーさんより『案の定男2人が競って食べたよ(笑)しっかり味で野菜もモリ②美味!』と男性にも満足頂けました☀

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2016/4/2 ③①話題入りしました♡

10名の皆様、かりっジュワ~♪とっても美味しそうなれぽ、心から感謝です!!

コツ・ポイント

肉のトレーで豚バラに片栗粉をまぶすのが理想ですが、無い場合はビニール袋の中でまぶして広げながらフライパンで焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

豚バラが少ししかない~
片栗粉で存在感ある一品に誤魔化してみました!
レシピID : 3714964 公開日 : 16/02/26 更新日 : 20/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (43人)

2020/06/14

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お肉がプルプルで、ご飯の進む味つけですね。 簡単にできるのもグー

☆ヨっシー☆

2020/06/03

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これは間違いなくご飯もお酒も進みますね♫野菜もたっぷり頂けました☆美味しかったぁ(*´꒳`*)

Satoco❤

2020/01/15

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久しぶりに作りましたがごはんによく合い美味♪今年もよろしくね^^

msft5632

2019/06/25

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お肉がぷるぷるでボリュームあり!2倍量で!しっかり味で美味しい!

☆ヨっシー☆

2倍量〰️❗物凄く嬉しいです‼️ぷるぷる食感お口に合い感激✨

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みっくママ 2016年03月08日 19:31
皿洗いさんお久しぶりです^^!

今日は美味しそうなトーストれぽありがとう♫
気に入って貰えて嬉しいです!

私もキッチン拝見させてもらいますね^^!

今日は暖かかったけどまた寒気が来るみたいですよ!
インフルエンザもまだ流行ってるし、気を付けましょうね!
☆ちぃお☆ 2016年03月08日 20:27
旦那は皿洗いさん、初めまして
☆ちぃお☆と申します

今日はMyキッチンにお越し下さり、
ごはん日記にコメントをありがとうございました

また、先日は「レンチンで♪千切りキャベツのチーズマヨ」
や「皮付きりんごヨーグルト」につくれぽを届けて下さって
ありがとうございます

昨日、話題入りした「レンチンで♪千切りキャベツの
チーズマヨ」を気に入って頂き、何度か召し上がって
頂いてると知り、とても嬉しく思ってます(´∀`人)

美味しそうなレシピがたくさん並んでるキッチン、
拝見してから帰りますね┃_・)ジー

では・・・(^▽^)/~
ラズベリーYG 2016年03月10日 15:27
皿洗いさん

こんにちは〜♡

先ほどは、日記にコメントありがとうございます。

まだ、赤ちゃんがいるのに、料理はもちろん、つくレポ送ったり、掲載したり、凄過ぎる〜!!!!!

他にも、乳飲み子(もはや、死語か)かかえて、頻繁につくレポ送ったりしているママさんたくさんいて、きっと、大変な事もあるのだろうけど、やっぱり凄いわ〜。

それから、夫は芋、特にさつまいもが大好きなので、夏でも、品種もついてない普通のさつまいも、食べてます(笑)

スイートポテトも、自分で買ってますよ〜。

まだまだ、魅力的なレシピが沢山ある皿洗いさんのキッチン、ゆっくりだけど、お邪魔しますね。

ではまた(^^)
旦那は皿洗い 2016年03月11日 22:10
みっくママさん♪

いつもお世話になっております~(^^)
トースト美味しく頂いております☆
手軽で美味しいので、最近トーストにハマっております!

他にも気になるレシピが多数ありますので、お邪魔させて頂きます♪
みっくママさんもインフルエンザ等にはお気を付け下さい…!
旦那は皿洗い 2016年03月11日 22:12
☆ちぃお☆さん♪

わざわざお返事有難うございます☆
話題入りされた、千切りキャベツは今朝も頂いております!
しつこいので、嫌われない程度にれぽは送らさせて頂きます(^^;)

また、お邪魔します☆
これからも宜しくお願いします♪
旦那は皿洗い 2016年03月11日 22:19
ラズベリーYG さん♪

ラズベリーYGさんのキッチンは、私の好物ばかりなんです!
薩摩芋から、最近ハマっているトーストレシピ!!
どれもこれも食べてみたい!!
と、思って乳飲み子(→私も使っています笑)背負って、料理して食事をとっております(^^;

私はムラのあるノンビリcookです…
こんな私ですが、これからも宜しくお願いします☆
ミッキーアン 2016年03月14日 09:13
旦那は皿洗いさん こんにちは & はじめまして

「ウィンナー1本、ピーマン2/3個トースト」に
れぽをお届けいただきました ミッキーアンと
申します。
 美味しく作ってもらえて嬉しいです。
どうもありがとうございます。

 基本、家にあるもので。
朝ごはんの残りでチャチャ~っと
作る1人ランチが多くなって
います。

 残り物でも それなりに
一品できてしまうものですよね♡
お試しありがとうございます。

 カナリオッチョコの私ですが
今後とも仲良くさせていただけると
嬉しいです。
 どうぞよろしくお願いします。

 それでは  また

   引き続き 良い一日を
旦那は皿洗い 2016年04月22日 18:02
ミッキーアンさん♪

こんにちは☆
遅くなりましたが、この前はウィンナー1本、ピーマン2/3トースト御馳走様でした(^^)
確かに半端に余りやすい食材ではありますね!
それでも、トーストにのせると何と言うことでしょう…!!
余り物で作ったとは思えない豪華なトーストに大変身!
栄養満点に美味しさまでしっかり考え尽くされた、まさに匠の技!

御馳走様でした(^^)