チーズ入りミラノ風チキンカツ

チーズ入りミラノ風チキンカツ

Description

牛肉や豚肉も美味しいですが、さっぱりのささみとコクのチーズも抜群です
お弁当にも♪

材料 (2人分)

ささみ
4本
塩、コショウ
各少々
スライスチーズ
2枚
●粉チーズ
35g
●卵
1個
適量
オリーブ油orサラダ油
大さじ5

作り方

1

ささみは筋を取り観音開きにして、たたいて薄くのばし、塩、コショウをする。チキンでサンドするように半分に折ったスライスチーズをはさむ。 

2

パン粉は手ですりつぶして細かくしておく。

3

溶いた卵に粉チーズを混ぜ、肉の表面にまんべんなくつける。さらにパン粉をつけ軽く押さる。

4

フライパンにオリーブ油を入れ熱し、肉を入れ両面焼く。

5

写真

ささ身を薄く伸ばしてチーズと一緒にクルクル巻いたものも作ってみました

コツ・ポイント

粉チーズ+卵は肉に全面にまんべんなくつけましょう。油の量ははフライパンの大きさにもよりますので肉が半分つかるぐらいの量で返しながら片面ずつ焼きます。

このレシピの生い立ち

チーズ味が好きなので、お肉をカロリーの少ないものにして調整しました。
レシピID : 371499 公開日 : 07/05/10 更新日 : 12/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

16/08/22

写真

チーズがトロッと出てきて、美味しかったです♡

ちゃこちゃぁ

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)

15/04/26

写真

思ったより濃すぎず美味♡おじいちゃんにも好評でした!

miwomida

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)

14/11/22

写真

控えめに写っていますが★献立にはしっかり写ってます★美味旨旨感謝

⁑YUKI⁑

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)

14/09/09

写真

コロンとなっちゃいましたが、美味しかったー(≧∇≦)

milk*crown

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)