子供喜ぶ★簡単【白菜と竹輪のクリーム煮】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
レンチンで失敗なしのホワイトソース
を使い、簡単に作れるクリーム煮。
鍋１つで一気に完成
レンチンで失敗なしのホワイトソース
を使い、簡単に作れるクリーム煮。
鍋１つで一気に完成
☆ｓ４☆
材料
（２人分）
【基本のホワイトソース】
●バター
30g
大さじ２
１カップ（200cc）
・・・・・
・・・・・
１５０g
２本
1/4パック（25g）
１カップ（200cc）
20g
※塩・こしょう
適量
※パセリ（みじん切り）
お好みで
★コンソメキューブ
１個
作り方
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1
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【基本のホワイトソース】
レシピID : 310287
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2
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ホワイトソースの材料はこんな感じ。
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3
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耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。
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4
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レンチン
600w 40秒
バターがとろ～り。
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5
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スプーンでかき混ぜると、とろ～り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり！
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6
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鍋に水を沸騰させ、白菜の茎・ちくわ・コンソメキューブを入れ煮立たせます。
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7
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牛乳を加え再度煮立たせます。
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8
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白菜の茎がしんなりしたら一旦火を止めます。白菜の葉・しめじ・ホワイトソースルゥを入れゆっくりかき混ぜます。
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9
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ホワイトソースのルゥが溶けたら、火をつけ、コーン缶を加え煮立たせます。
塩・こしょうで味をととのえます。
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10
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器に盛り、お好みでパセリのみじん切りをちらし出来上がり！
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【2016.10.15】
推薦レシピ
「白菜」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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12
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【2016.11.22】
推薦レシピ
「竹輪」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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・・・
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白菜とギョニソのクリーム煮レシピID : 4929995
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コツ・ポイント
※ホワイトソースを作る手前のルゥの状態で
使用することで、鍋が１つで済みます！
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
溶かしてから再度煮立たせます。
ダマになることなく、なめらかな出来上がりに！
使用することで、鍋が１つで済みます！
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
溶かしてから再度煮立たせます。
ダマになることなく、なめらかな出来上がりに！
このレシピの生い立ち
いつもシチューの素に頼っていた私。
手作りしてもダマダマのソース。
でも！この方法で、なめらかで美味しい
クリーム煮（シチュー）の完成です！
手作りしてもダマダマのソース。
でも！この方法で、なめらかで美味しい
クリーム煮（シチュー）の完成です！
☆ｓ４☆
