子供喜ぶ★簡単【白菜と竹輪のクリーム煮】

子供喜ぶ★簡単【白菜と竹輪のクリーム煮】

Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
レンチンで失敗なしのホワイトソース
を使い、簡単に作れるクリーム煮。
鍋1つで一気に完成

材料 (2人分)

【基本のホワイトソース】
●バター
30g
●小麦粉
大さじ2
〇牛乳(あとで加える)
1カップ(200cc)
・・・・・
・・・・・
★白菜(1㎝幅のざく切り)
150g
★ちくわ(輪切り)
2本
★しめじ(小房に分けておく)
1/4パック(25g)
★水
1カップ(200cc)
☆コーン缶
20g
※塩・こしょう
適量

作り方

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【基本のホワイトソース】

レシピID : 310287

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ホワイトソースの材料はこんな感じ。

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耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。

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レンチン 
600w 40秒
バターがとろ~り。

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スプーンでかき混ぜると、とろ~り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり!

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鍋に水を沸騰させ、白菜の茎・ちくわ・コンソメキューブを入れ煮立たせます。

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牛乳を加え再度煮立たせます。

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白菜の茎がしんなりしたら一旦火を止めます。白菜の葉・しめじ・ホワイトソースルゥを入れゆっくりかき混ぜます。

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ホワイトソースのルゥが溶けたら、火をつけ、コーン缶を加え煮立たせます。
塩・こしょうで味をととのえます。

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器に盛り、お好みでパセリのみじん切りをちらし出来上がり!

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【2016.10.15】
 推薦レシピ
「白菜」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

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【2016.11.22】
 推薦レシピ
「竹輪」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

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   ・・・

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【ソース活用:1】
鮭とじゃが芋の
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【ソース活用:4】

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【ソース活用:16】

白菜とギョニソのクリーム煮レシピID : 4929995

コツ・ポイント

※ホワイトソースを作る手前のルゥの状態で
 使用することで、鍋が1つで済みます!
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
 溶かしてから再度煮立たせます。
 ダマになることなく、なめらかな出来上がりに!

このレシピの生い立ち

いつもシチューの素に頼っていた私。
手作りしてもダマダマのソース。
でも!この方法で、なめらかで美味しい
クリーム煮(シチュー)の完成です!
レシピID : 3715390 公開日 : 16/02/27 更新日 : 18/02/10

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