香味ペーストで作るあんかけ焼きそば
いづみうな
作り方
-
-
1
-
焼きそば麺に香味ペースト小さじ１を揉みこみ、中火にかけたフライパンでじっくりと両面に焼き色を付ける。
-
-
-
2
-
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンでこんがりと焼き付ける。
-
-
-
3
-
お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、軽く火が通るまで炒める。
-
-
-
4
-
★の材料をしっかりと混ぜ、一気に流しいれる。
とろみが出るまで絶えずゴムベラ等で混ぜる。
仕上げにかまぼこを入れる。
-
-
-
5
-
こんがり焼いた麺をお皿にいれて、その上にあんかけ野菜をのせて完成。
-
-
-
6
-
野菜と麺をよく絡めてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
麺やお肉を炒めるときはあまり触らずに焼き色を付けると香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
味の素『Cook Do®香味ペースト』アレンジレシピ開発に参加しています。
あんかけ焼きそばが大好きなので香味ペースト１つで簡単に作れるように考えてみました。
あんかけ焼きそばが大好きなので香味ペースト１つで簡単に作れるように考えてみました。
このレシピの作者
いづみうな
