バター、BP不使用☆簡単バナナブレッド

ボウルにバナナを入れフォークで潰す。

卵は卵黄と卵白に分ける。

１に溶いた卵黄、砂糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。

卵白でメレンゲを作る。 オーブンを180度で予熱しておく。

☆↑のとき、ココア風味にしたい方はココアパウダーを適量入れて下さい。入れなくてもおいしいです☆

よく混ぜたら1を型に流し込んで160度のオーブンで35分焼く。

竹串や爪楊枝等で刺してみて生地がくっついてこなかったら完成です。