タラとじゃがいも♪チーズ焼き

タラとじゃがいも♪チーズ焼き

Description

ランチにもパーティーにも♪
子供にも大人にも♪

材料 (2~3人分)

タラ
200g
じゃがいも
2個(250g)
玉ねぎ(小)
1/2個
ブラックオリーブ(種なし)
2個
マヨネーズ
大3
胡椒
少々
とろけるチーズ
適量
塩(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、4等分にする。軽くラップをして、600wのレンジで4~5分温める。熱いうちにフォークで潰す。

  2. 2

    タラの皮を剥いて骨を取り、2cm角に切る。

  3. 3

    写真

    ブラックオリーブを輪切りにする。
    ※私はいつもキューピーのスライスオリーブを使っています。

  4. 4

    写真

    玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにして長ければ半分に切る。にんにくは微塵切りにする。

  5. 5

    ※オーブン200度で余熱スタート

  6. 6

    フライパンでオリーブオイル(分量外)とにんにくを熱し、香りがたったら玉ねぎを入れて、10分以上炒める。

  7. 7

    ①のじゃがいもに、⑥の玉ねぎ、マヨネーズ、胡椒、お好みで塩を入れてよく混ぜる。ブラックオリーブを加えて更にまぜる。

  8. 8

    耐熱皿に鱈を敷き、⑦とチーズを乗せて、200度に余熱したオーブンで20~25分焼く。

  9. 9

    写真

    ※直径8cmのココットなら4個分、スタンダードサイズのグラタン皿なら1皿分です。

コツ・ポイント

◆玉ねぎは焦がさないようにじっくりと10分以上炒めて、旨味を引き出します。
◆甘口たら使用、まだらの場合は塩をふってください。

このレシピの生い立ち

以前に通っていたお料理教室でもらった冊子の中のレシピを参考にしています☆
レシピID : 3716346 公開日 : 16/02/28 更新日 : 18/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2016年11月22日

初れぽ

キャセロールで直に焼いちゃいました。娘も絶賛!!リピしますね♪

れぽ感謝です。ブロッコリー、美味しそう!ぜひリピして下さい☆

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