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豚バラ肉と小松菜のとろとろ甘辛炒め煮丼

豚バラ肉と小松菜のとろとろ甘辛炒め煮丼の画像

Description

すき焼きの割りしたをベースにした濃厚な仕上がりが美味しい丼です♪
私の食欲増進！体力増進！食です(笑)

材料 （２人分）

ご飯
茶碗２
豚バラ肉スライス
100g
玉ねぎスライス
２分の１
小松菜
２分の１束
■ 調味料・とろみつけ
すき焼きのわりした
大さじ１
片栗粉（まぶし用）
小さじ１
片栗粉（水とき）
小さじ１
サラダ油(炒め用)
大さじ１
水
大さじ２
■ トッピング
生姜（千切り）
適量
煎り白ごま
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉はブロックを厚めにスライスして片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油で豚肉、玉ねぎ、小松菜の順で炒めていく。

  3. 3

    軽く炒めたら、わりした、水を加え、一度沸騰したら、水とき片栗粉を加えて煮からめたら出来上がり。

  4. 4

    炊きたてご飯を器に盛り付けてから、出来上がった具材をのせて千切り生姜、白ごまを飾って完成。

  5. 5

    写真

    もちろんおかずとしてもOK！

コツ・ポイント

豚肉に煮汁がからむように仕上げると美味しいです(^^)b

このレシピの生い立ち

とろみ料理大好きな私のアレンジ丼です♪
レシピID : 3716525 公開日 : 16/02/27 更新日 : 23/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年2月20日
写真
クックあこ
すき焼きのわりしたがあったので簡単でとっても美味しかったデス♪
2017年8月22日
写真
tomi8686
モヤシが余っていたので入れてみました(^o^)
2017年2月23日
写真
Sizuku04
冷蔵庫に細切れの豚が多目にあったので１品で美味しく頂戴しました。
2016年3月30日
写真
アメショのリョウちん
豚バラ薄切りで☆美味しかったです(*^^*)
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( )
札幌在住の松島タツオ
豚バラ肉と小松菜のとろとろ甘辛炒め煮丼
by 札幌在住の松島タツオ