簡単♪豚肉と白菜のトロトロ♡豆乳スープ

簡単♪豚肉と白菜のトロトロ♡豆乳スープ

Description

豚肉と白菜の旨味、豆乳の優しい風味がギュッとつまったスープです☆

シチューのようなとろみで体もポカポカ♡

材料 (2~3人分)

豚バラ肉薄切り
100g
白菜
200g
200cc
200cc
小さじ2
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
小さじ2
大さじ1

作り方

1

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白菜の葉の部分はザク切りに、芯の部分と豚肉は約3㎝幅に切る。

2

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鍋に豚肉・白菜・水を入れて火にかける。

3

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沸騰したら中火にして、3~4分煮込む。

4

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白菜がくったりして水分が出てきたら、とろ火~弱火にして、コンソメと豆乳を入れる。

5

沸騰させると豆乳が分離してしまうので、ゆっくりと温めて塩コショウで味をととのえる。

6

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最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆

7

残ったスープにご飯を入れて弱火で少し煮込み、とろけるチーズを乗せてリゾット風にしても絶品♡

8

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2016/11/05
ピックアップレシピに選ばれました☆

9

2016/11/6
10人話題入り☆
2017/02/27
100人話題入り☆

本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

豆乳は調整豆乳を使用しています。
無調整豆乳や牛乳もオススメです☆

このレシピの生い立ち

友達が家でよく作るというスープ。材料を聞いて私なりの分量で作ってみました☆
レシピID : 3717873 公開日 : 16/02/28 更新日 : 17/02/28

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