簡単☆金柑とトマトの爽やかマリネ風サラダ

簡単☆金柑とトマトの爽やかマリネ風サラダ
クックパッドニュース掲載感謝♡
旬の金柑を、新鮮で爽やかなまま食卓へ。
香りを楽しむ一品❀
食欲増進の前菜にも是非^^

材料 (2人〰4人分)

金柑
5〰7個(100g)
ミニトマト
5〰7個(100g)
新玉葱
1/2個(100g)
☆お酢
大さじ1
小さじ1
☆塩
適量

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大きさにもよりますが、できれば計量をしておきます。
(今回は紫玉葱を使用しましたが普通玉葱でも)

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玉葱は薄くスライスし軽く塩を降りしんなりさせる。
金柑は種をとって薄く輪切りに。
ミニトマトも輪切りか食べ易い大きさに。

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玉葱はお好みで水にさらしたりしてもOKですが、新玉葱の場合はそにままでも。

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☆を全て混ぜ合わせ、全ての材料を絡めて出来上がり。

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2016.2.14
【美容と健康に】酸っぱ美味しい!カラフルマリネ
クックパッドニュースで取りあげて戴きました。

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←http://cookpad.com/articles/17417

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2017/01/18 ☆10人話題入り、有難うございます^^

コツ・ポイント

新玉葱は甘みもありますので、水にさらさなくてもOKかと。
シャキシャキ感をお好み場合は、玉葱の上にトマトと金柑だけを先に混ぜたものを載せても。
時間が経つと、マリネ風になりますので用途はお任せします^^
お好みでブラックペッパーもOK♫

このレシピの生い立ち

鹿児島産の大きな金柑を取り寄せました。
折角なので生食を楽しみたくて^^
沢山を食べるのは限界があり、加工する前にたっぷり生食を楽しめればと思いました。
トマトも大好きな我が家では、これを前菜で食べる事で健康維持に。
レシピID : 3717898 公開日 : 16/02/29 更新日 : 19/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

19/02/09

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簡単におしゃれな一品ができてうれしい!おいしかったです!

maru_run

初めまして^^私も宮崎産手に入れました♬金柑旬楽しんで下さい

19/01/07

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美味しい〜♪ブルーベリーもイン!夕食まであと少し寝かせます♡

atchamn

初めまして^^ブルーベリー彩り素敵♡金柑の季節ですね♬有難う

18/06/29

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金柑の蜂蜜マリネを使って作ったら金柑が崩れてしまいましたorz

yako777

こちらもお試し感激♡金柑厚み関係あるかな?でも美味しそう^^

18/04/01

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沢山いただいた金柑美味しく消費出来て助かりました(^O^)ノ

ウメ吉さん

こちらのレシピもお試し大感激♡旬の果物良いですよね♪有難う❀

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