Bills風アボカドとポーチドエッグ朝食

パンはトーストして、マヨネーズをちょっと塗る

鍋に湯をわかし、酢を入れてから、お玉の中に卵を割り込む。事前にお玉をお湯に入れ、卵を常温にしておくと早い。

アボカドもパクチーもザクザク刻む。

パクチー、唐辛子、塩を振ったらできあがり。パクチー多めがお気に入り♪

ポーチドエッグを作るのが面倒なら、半熟のゆで卵でも、なんとなくそれ風になります。