鶏そぼろ☆簡単しっとりめんつゆお弁当に
Description
だまにならなくて、細かい鶏そぼろ煮です。常備菜として作っておくと、お弁当やおにぎり、簡単に鶏そぼろ丼が作れて便利です‼
beloved612
材料
（常備菜用）
作り方
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1
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調味料を全部フライパンに入れて混ぜ、
おろししょうがと鶏ひき肉をフライパンに入れます。
まだ火は付けません！
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2
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①を フライ返し等で よーく混ぜ混ぜします。
調味料とおろししょうがとひき肉が混ざったら、強火で炒めていきます。
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3
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挽き肉を フライ返し等で切るように炒めていくと、このようにそぼろが細かくできます。
だまになりません。
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4
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肉の色が全部変わって、水分がほぼなくなるまで炒めて出来上がりです。
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5
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「鶏そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/05/09
ありがとうございますm(__)m
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6
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話題のレシピになりました。 2016/05/23
ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
点火する前に 調味料と挽き肉をよく混ぜておくと、だまにならずに鶏そぼろ煮ができます。
常備菜用におろししょうがを我が家は多目に使いますが、苦手な方やお子様が辛い場合は 大さじ1くらいから調整して お好みに合わせてくださいね。
常備菜用におろししょうがを我が家は多目に使いますが、苦手な方やお子様が辛い場合は 大さじ1くらいから調整して お好みに合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
母が だまにならない鶏そぼろ煮を教えてくれました。それまでは、菜箸を沢山使って頑張っても出来なかったのに、最初に調味料を混ぜてからは失敗なしになりました。
beloved612
