ドロップdeドロップ

ドロップdeドロップ
紅茶やコーヒーを出す時、ただ無造作に砂糖を置くのではなく、たまにはこんなドロップを添えてみたらいかが??

材料 (ドロップ30個くらい)

大さじ2

1

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鍋に砂糖と水をいれ、火にかけます。(中火くらい)

2

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天板、またはアルミホイルにサラダ油を薄く塗っておきます。

3

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1ふつふつと泡立ってきたら、鍋をゆすって水と砂糖を混ぜ合わせます。かきまぜちゃダメよ。あくまで、ゆすってね。

4

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3種類くらい色を作った方が可愛いので、ある程度色づいたらスプーンで2の天板に落とします。泡だった状態でOK。泡が消えるのを待つと、かたくなっちゃうので注意。そして、また火にかけ、もっと色をつけてから、またドロップをつくり…と繰り返してください。

5

4がさめたら、密閉ビンなどにいれて保存してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 37186 公開日 : 01/12/14 更新日 : 01/12/14

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