フライパンで☆簡単タンドリーチキン

フライパンで☆簡単タンドリーチキン
胸肉でもとっても柔らかく味もしっかりで美味しいです!
メイン料理にぴったりです。

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
300g
塩胡椒
少々
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
すりおろし生姜
少々
大さじ1

1

鶏胸肉の厚さをそろえるように切りひらき、塩胡椒をすり込みます。

2

ジップロックの中に調味料を全て入れ、よく混ぜます。

3

その中に鶏胸肉を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせます。

4

フライパンを温めオリーブオイルを適量しきます。

5

鶏胸肉の皮目の方から中火で表面に焼き目が付くまで焼きます。

6

裏返したら弱火にして蓋をして火を通していきます。急がずにゆっくり待ちます。

7

火が通ったら再び中火にして、表面をさっと焼き上げたら完成です。

コツ・ポイント

火を通すときは必ず弱火でゆっくりと焼くことで、中がしっとり柔らかく、表面を焼くときは火力をあげるとパリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

チキン料理が食べたいと思い作りました。
レシピID : 3718636 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/06/10

写真

簡単で、しかも美味しくできました!今また2回目を仕込中です!

クックLH4W7Y☆

2回目までありがとうございます!喜んでいただけてよかったです

16/05/12

写真

さっぱり味で、息子も美味しい♪と喜んでいました

tutocook

お子様にも喜んでいただけたようでよかったです!

16/03/23

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ビールに合うし、お肉柔らかで◎。美味しいレシピご馳走様です。

mhl152

すごく美味しそう!ビールのお供、私も試してみます!

16/03/15

First tsukurepo mark
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皮なしで挑戦。おウチにある調味料だけなのに、柔・肉・味・深♪最高

忠岡瞳

とっても美味しそうにできてますね!ありがとうございます!