とろりん♡豆腐のえび塩あんかけ♡
Description
♡2020"6.13話題入り♡ニュース掲載有難う！豆腐とえびに、たっぷりのあんかけをかけて食べるスープ感覚の１品です♡
カレンガール
材料
（２～３人分）
１丁(約３００㌘)
３〜４尾
１かぶ
３００㏄
☆鶏ガラスープの素
小さじ３と１/２
☆酒・みりん
各大さじ１
☆醤油
小さじ１
☆砂糖
小さじ２
☆塩
ひとつまみ
◇片栗粉・酒（えび下処理用）
各少量
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♡水溶き片栗粉♡
大さじ２
大さじ１
作り方
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1
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小松菜（青い葉の物何でも）は洗って、小さめに食べやすく切ります。
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2
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えびは、殻と尾、背わたを取り、ボウルに入れ、◇を加え、もみこみ、洗って水気を取っておきます。食べやすく切ってね♪
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3
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鍋に☆の調味料を入れ、中火くらいで、溶かします。
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4
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豆腐を食べやすく切り③にえびと一緒に加えます。
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5
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えびに火が通ってきたら、小松菜も加えます。
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6
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味を見て、塩で調整してから、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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7
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器に盛り、出来上がり！
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8
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♡2020"6.12♡ios版アプリのクックパッドニュースに掲載して頂きました♪編集部の皆様、有難うございます！
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9
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カメ姫さん！わぁ枝豆で彩りプラス美味しそう！ナイスアイデアだね！中華屋さんみたいのコメにも元気貰える~♡れぽ感激♡有難！
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ちゃちゅさん♡わぁ美味しそう！味付け気に入って貰えて嬉しい~♪色々作ってれぽして下さり感謝いっぱいです！いつも有難う！
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ちゃちゃまるちゃん♡わぁこれ作ってくれたんだ♡美味しそう！えび少しでもOKだよ~コメにも感動！久しぶりちゃ②まるパワー貰
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迷子ちゃん♡わぁ美味しそうだね！美味しく食べて貰えて嬉しい~！お口合って良かったよぉ~♡食材組合せナイス~いつも有難う！
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yoshaz06さん♡チヂミに続き此方も作って下さり嬉しい~♡お豆腐がスペインでも入手可能なんですね！美味れぽ感激有難！
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コツ・ポイント
えびの下処理は冷凍なら必要無いです♪生を使用の場合は、面倒でなければ、して下さいね♪豆腐から、水が多少出るので⑤の工程で必ず味を見てね♪とろみをつけるのは、必ず沸いてるところに、鍋の中身を混ぜながら加えてね♡
このレシピの生い立ち
いつも醤油ベースのあんかけなので、たまには塩で…！
カレンガール
