春菊嫌いの子供もペロリ!春菊のツナ炒め

春菊嫌いの子供もペロリ!春菊のツナ炒め

Description

春菊が苦手な我が家の子供が、また食べたい!と言ってくれるレシピです。
塩多めで長めに茹でるのがポイントです。

材料 (2〜3人分)

春菊
1束
ツナ缶
1かん
塩(下茹で用)
大さじ1/2
大さじ1/2くらい
大さじ1と1/2〜2お好みで二回目に入れるときに調整

作り方

1

春菊は塩多めのお湯で少し長めに茹で、冷水にさらした後、水を切って細かく切る。

2

熱したフライパンにごま油を入れて、あたたまったら春菊とダシ大さじ1を入れて炒める。

3

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油が回ったらツナを入れてさらに炒める。
我が家は油も全部入れますが、お好みで油を切って入れてください。

4

全体が馴染んだらダシ大さじ1/2~1を入れて水分をとばすように炒めたら完成!最後にゴマを振る。ゴマを一緒に炒めても美味。

5

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我が家で使っているダシとツナ缶です。
このダシは味が薄めなので、お使いの種類によって二回目のダシの量を調整して下さいね。

6

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2017年2月話題入りしました!
ありがとうございます。

7

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2月1日のプレミアム献立に選んでいただきました✨✨
ありがとうございます!

コツ・ポイント

春菊を茹でる際に、塩多めで少し長めの茹でるのがポイントかな?

このレシピの生い立ち

いつもはカブや大根の葉で作る定番メニュー。
子供が大好きなので、苦手な春菊で作ったら食べてくれるかも?とチャレンジしたら大成功!
レシピID : 3719214 公開日 : 16/02/29 更新日 : 20/01/31

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簡単に出来ました♪長ネギのみじん切りも加えてみました(o^^o)

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長ネギ入り、美味しそう!私も挑戦してみますね☆

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春菊大好き!手軽にできてすごく美味しかったです(^^)

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美味ー!うちのご飯のお供の定番にします

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嬉しいレポどうもありがとう☆定番入りさせて貰えて光栄です!

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たくさんあった春菊がペロリとなくなりました(*´꒳`*)御馳走様

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