円と縁を呼ぶ☆おひな様の太巻き

円と縁を呼ぶ☆おひな様の太巻き
ひな壇に飾る「桃と橘」が示す「ピンクと黄色」は「縁が円を呼ぶ」という風水術!〝ひな祭り太巻き〟で良縁&金運UP!

材料 (太巻き1本分)

酢飯
適量
エビ
中3匹
桜でんぶ
適量
キュウリ
2分の1本
寿司海苔
1枚
だし巻き卵
2個
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ2分の1
かんぴょう
かんぴょう
2本
200cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1

1

➀エビを茹でておき、 キュウリを縦に細く切る。

2

②卵にだし汁、砂糖、薄口醤油を加え、だし巻き卵を作る。

3

③かんぴょうを水洗いし、砂糖、醤油、酒を加えた200ccの水で煮ておく。

4

④寿司海苔を巻きすの上に置き、酢飯を広げ、具材、(エビ、かんぴょう、キュウリ、桜でんぶ、だし巻き玉子)を乗せ、 巻く。

5

調理協力:西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「ひな祭り」の食べ物と言えば「ちらし寿司」ですが、これには確たる謂れは存在せず、「ひな祭り=お祝い=寿司=華やかなちらし寿司」が定着したのが一般的とされています。「祝う気持ち」があれば、「ちらし寿司」でなく「太巻き寿司」でもOKです!
レシピID : 3719430 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/03

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ま~るい太巻きでひな祭り♪賛成です!縁が円を呼ぶ素敵レシピ☆

スタイリッシュママ